※画像はイメージです
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薄口醤油は、季節の野菜を使った煮物やお吸い物など、料理の味を際立たせる名脇役として知られています。九州産の薄口醤油は、大豆や小麦の割合を変えた諸味を仕込むことで、甘みが控えめで、だしを引き立たせるまろやかな甘みと旨み、素材を引き立たせる淡い色、やさしい香りが特徴です。
薄口醤油は色淡く、軽い香り、おだやかな味に仕上げられているため、素材の色や風味を生かしながら、主張せずに、醤油味で全体をまとめるのがおすすめです。また、仕込み期間が短いほど色も淡くなりますが、お吸い物、茶碗蒸し、玉子焼き、お雑煮など、さまざまな料理に使えます。
醤油には、人間の健康に欠かせない有利なアミノ酸が数多く含まれています。必須アミノ酸が不足すると、たんぱく質が組み立てられず、身体が衰え疲れやすくなります。 九州産の薄口醤油を取り入れて、日々の料理をより美味しく、健康的に楽しんでみてはいかがでしょうか。
原材料・成分
アミノ酸液（国内製造）、食塩、果糖ぶどう糖液等、脱脂加工大豆、小麦／アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、甘味料（カンゾウ、ステビア）
| 商品名: | うすくちしょうゆ (薄口醤油) |
|---|---|
| 種類: | 醤油（しょうゆ） |
| 内容量: | １L |
| メーカー名: | ヤマエ食品工業株式会社 |
| 原材料: | アミノ酸液（国内製造）、食塩、果糖ぶどう糖液等、脱脂加工大豆、小麦／アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、甘味料（カンゾウ、ステビア） |
| 原産地: | 宮崎県都城市 |
| 保存方法: | 直射日光を避けて常温で保存すること |
| 消費期限: | 製造日より１年 |
| 栄養成分: | 100ml当たり: エネルギー 51.2kcal、たんぱく質 6.3g、脂質 -g、炭水化物 6.5g（糖質 -g、繊維 -g)、食塩相当量 17.7g |
| アレルギー情報: | 小麦、大豆 |
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